torsdag 3 december 2009

God saffranskaka (igen!)


Saffran är en favoritsmak!
Året om faktiskt, men det blir lite mer på i juletid!
Så här blev det idag!
Vispa 4 ägg pösigt med 3 dl strösocker. Tillsätt 150 gram smör som kokats upp med 1 dl mjölk och 1 pkt (0,5 gram) saffran.
Tillsätt även 2 tsk vaniljsocker, 3,5 dl vetemjöl och 2 tsk bakpulver.
Blanda.
Häll i en springform.
Grädda i 35 minuter, den får gärna vara nästan torr i mitten. Saftig och god blir den då.
Låt kallna och stjälp upp...
Klipp fint mönster ur tex bakplåtspper till mall av julmotiv, stjärnor eller hjärtan kanske..
Florsocker!
God och saftig i flera dagar!
Luciakaka kanske...
Lisbeth
kl.

11 kommentarer:

  1. n o r d i n g å r d e n3 december 2009 kl. 10:29

    Vilken fin och supergod saffranskaka du har gjort, den skulle jag gilla!!!

    Har nytt inlägg i dag men det är märkligt, min bild i folks blogglistor uppdateras inte så snabbt, det verkar ta timmar, va irriterad men blir....ha en bra dag, vi hörs! Mari.

    SvaraRadera
  2. Humlina3 december 2009 kl. 10:49

    Skickar till dig goa saffransdoftande kramar och önskar dig en vacker dag, både in-ut-i-vacker och utanpå-vacker. Då blir det till att baka en saffranskaka idag...så skickar jag dofterna vidare till dig.

    SvaraRadera
  3. Monkan3 december 2009 kl. 13:03

    Hej!
    Receptet kom precis rätt i tid, jag håller på med julbaket, den här kakan skall jag baka idag och bjuda på imorgon när barna kommer.
    Den ser smarrig ut

    SvaraRadera
  4. Karin / bevemyrs blogg3 december 2009 kl. 19:12

    Älskar saffranskakor, blir sugen på att prova den här. Kan annars rekommendera en väldigt väldigt god med underbar glasyr, receptet finns under "Bakverk med saffran" på min blogg. / Karin

    SvaraRadera
  5. AkH4 december 2009 kl. 01:12

    Vilken fin kaka, ser jättegod ut!
    Ha ett trevligt veckoslut!
    Må gott! Anna-Karin
    hemochting

    SvaraRadera
  6. Anonym4 december 2009 kl. 12:53

    O vilken underbar kaka du har gjort. den ser helt fantastisk ut. Och vilken mysig blogg du har. Härligt att jag hittade hit. Jag älskar ju att baka och du har massa bra recept. Hit kommer jag tillbaka. Kram

    SvaraRadera
  7. Lisbeth4 december 2009 kl. 17:28

    Tack alla snälla för goa kommentarer!
    Ha en skööön helg!
    Lisbeth

    SvaraRadera
  8. bagerskan4 december 2009 kl. 23:10

    Det e gott med saffran!

    Du har väl inte missat Bagerskans julkalender? Fylld med recept, tävlingar och julpyssel...
    www.bagerskan.se

    Kram Karin

    SvaraRadera
  9. n o r d i n g å r d e n4 december 2009 kl. 23:27

    Ha en bra helg Lisbeth, nu drar jag norrut men bloggen kommer uppdateras flitigt så vi ses där och via mail! Mari.

    SvaraRadera
  10. Lite av det ena och det andra6 december 2009 kl. 09:22

    Den här bakade jag igår och den var helt underbar!
    Fick gissa mig till gradantalen på ungnen, men i 175 blev den helt perfekt. :)
    Ha en skön dag!
    /Sanna
    (hämtar lite goda recept på din blogg lite då och då, speciellt matbröd,, de är så goda allihopa)

    SvaraRadera
  11. Madde6 december 2009 kl. 19:44

    Hejsan!
    Ska absolut testa denna saffranskaka.
    Ha en mysig 2:dra Advent.
    Kram Madde

    SvaraRadera