Vetebullar med riktig smak av sommar och sol!Blir perfekta till sommarens badutflykter,
men tjuvstarta gärna nu; De är så goda!
Gör en vetedeg.
Smält 100 gram smör och tillsätt 5 dl mjölk, låt bli fingervarmt.
Lös upp 1 pkt jäst i en degbunke tillsammans med degspadet.
Tillsätt 1 tsk salt, 1 dl strösocker och ca 11-12 dl vetemjöl.
Blanda allt väl. Låt jäsa i ca 40 minuter.
Ta upp på bakbordet, knåda degen en stund.
Platta ut eler kavla ut, en rektangel, bred på en fyllningen som består av 100 gram smält smör, 2 dl kokos och saft samt rivet skal av 2 citroner och 2 limefrukter.
Vik ihop och forma bullknutar, eller rulla ihop och skär bullar.
Lägg på bakpappersklädd plåt, låt jäsa i ytterligare 25 minuter.
Grädda i 225 grader i 10-12 minuter.
Låt kallna. Pudra florsocker över bullarna!
Varsågod!
Ta en, ta två, ta många vetja!!!
Lisbeth
Åh, vad smarrigt det låter! Vad många läckra recept du delar med dig av! Och många med citron i, det ger plus i kanten det! ;0)
SvaraRaderaHa en skön dag!
Kram!
Dessa måste jagverkligen testa=) Ser supr smarriga ut!!
SvaraRaderaTänkte passa på att tipsa om en tävling på min blogg där du kan vinna "gott & blandat" paket från Tårtpinglan
http://maddesmumms.blogg.se/2010/april/tavling-i-sammarbete-med-tartpinglan.html
Kram
Maddesmumms
Dom var smarriga! Tack för all goda recept du delar med dig. Både att drömma om och att baka. Mycket Inspirerande.
SvaraRadera//pia