tisdag 30 juni 2009

Hallon & äppelmazarinkaka



En kaka med smak av mandel, bittermandel
och hallon & äpple...
Funkar lika bra med andra bär och frukter!

Gör en deg av 125 gram rumsvarmt smör, 1 dl strösocker, 1 tsk vaniljsocker, 3 dl vetemjöl och 1 ägg.
Tryck ut i en springform.
Grädda i 200 grader i 15 minuter.
Gör fyllningen.
Vispa 3 ägg pösigt med 2 dl strösocker. Tillsätt 100 gram smält smör, 5 droppar bittermandelessens, 150 gram malda sötmandlar, 2 dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver.
Häll fyllningen i det förgräddade skalet.

Skiva ett äpple och stick ner i smeten, strö över ca 2 dl färska eller frysta hallon.
Grädda i 175 grader i ca 35-40 minuter.

Låt kallna i formen.

Om du vill kan du göra en flosockerglasyr! Rör ut ett par dl florsocker med 1 msk vatten eller lite hallonsaft/ äppeljuice.

Så gott till kaffet med en klick
vispgrädde till!

Lisbeth
kl.

12 kommentarer:

  1. Mikkis30 juni 2009 kl. 10:53

    Mums vad gott :)

    SvaraRadera
  2. anemonen30 juni 2009 kl. 13:01

    Mumsig värre det där.

    SvaraRadera
  3. Anonym30 juni 2009 kl. 17:43

    Låter otroligt gott :)

    Kram Åsa

    SvaraRadera
  4. n o r d i n g å r d e n30 juni 2009 kl. 21:33

    Du är proffs kompis!!!

    SvaraRadera
  5. Birgitta30 juni 2009 kl. 22:07

    Hej
    Vad mycket gott du bakat sedan jag var här sist för några dagar sedan.
    Snart kommer min bakdag hoppas jag. Väntar på bättre väder, alltså lite svalare.
    Ha det så gott.
    Kramis Birgitta

    SvaraRadera
  6. Växelhäxan från norrland1 juli 2009 kl. 08:52

    Alltid lika kul att titta in här...
    Såååå god den mazarinkakan såg ut att vara..
    Tack för alla underbara recept..
    Du är ju helt suverän på att baka..
    Soliga hälsningar från norrland

    SvaraRadera
  7. Linda1 juli 2009 kl. 22:06

    Hej Lisbeth!
    Jag har presis hittat till din blogg, men jag ser med en gång at det inte blir sista besöket! Vilka godbitar du har samlat ihop. Nu är det bara å venta in nesta kalas och hitta inspiration hos dig :)
    Hälsningar
    Linda

    SvaraRadera
  8. Vardags-mirakel2 juli 2009 kl. 14:40

    Guuuud så gott det ser ut! Kram Eva.

    SvaraRadera
  9. Butik Drängstugan3 juli 2009 kl. 10:43

    Vilken fin receptsboksblogg du har!!
    Idag ska göra hallon och äppelmazarinkakan till kaffet.

    Cina

    SvaraRadera
  10. Hanna5 juli 2009 kl. 13:57

    Det där ser verkligen ut som en riktigt smarrig sommarkaka!! Svår/lätt att göra?

    Kram Hanna

    SvaraRadera
  11. Klipphöjden35 juli 2009 kl. 21:04

    Hej hej!

    Nu förstår jag att jag hittat rätt när jag kom till denna sida:) Det gäller verkligen att njuta av det söta och goda i livet!

    Trevlig sommar!

    SvaraRadera
  12. Lisbeth6 juli 2009 kl. 09:54

    Hej!
    Den är inte alls svår att göra...
    Jag gillar inte omständiga recept!
    Lycka till & tacvk för gulliga mommentarer!!

    Lisbeth

    SvaraRadera