Dags för en matsäcksfika!
Långfärdsskridskor på Runn för
Mira...det blev saftiga hallonmuffins att
avnjuta på isen i solsken!
Vispa 2 ägg pösigt med 3 dl strösocker. Smält 100 gram smör och tillsätt 1,5 dl mjölk. Blanda i smörblandningen i kaksmeten.
Tillsätt 1 tsk vaniljsocker, 3 dl vetemjöl, 1,5 tsk bakpulver och gärna lite rivet citronskal.
Fördela smeten i ca 12 st stora muffinsformar.
Lägg ca 4-5 frysta hallon i varje muffins.
Grädda i 18-20 minuter i 200 grader.
Låt svalna något.
Ha en skööön solig vårdag!
Lisbeth,
som får avnjuta en muffins till
förmiddagskaffet på trappen!
Hej
SvaraRaderaOh va gott med hallonmuffins, i solskenet på trappen med en kopp kaffe :)
Det lät verkligen underbart, likaså receptet.
Ha detså skönt.
Kram
Jessica
Hej!
SvaraRaderaDe passar toppen idag när barnen är hemma och är sjuka. Tack för alla smaskiga recept som du delar med dig av.
Må så gott
/Karin
Ser supermumsiga ut :o) Jag hade tänkt baka chokladmuffins imorgon, men jag kanske skulle göra hallonvarianten istället. Måste använda upp förra sommarens hallon och göra ny plats i frysen ;o)
SvaraRaderaHa en skön kväll!
Kramar Ulrika
Åh va smaskigt det låter! Kanske kan bli något sådant i helgen och då hoppas jag att jag får sitta på trappan med en god fika. :) Ha det gott. :)
SvaraRadera