måndag 28 februari 2011

Kanelkaka!



Grattis på namnsdagen till alla
oss Marior!
En god Kanelkaka kanske passar till fikat?
Saftig och bara så ljuvlig till alla...

Vispa 150 gram rumsvarmt smör med 2,25 dl strösocker poröst. Blanda ner 2 ägg, vispa en stund till.
Tillsätt 1 msk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker, 2 dl creme fraiche eller gräddfil och 3,5 dl vetemjöl.
Häll hälfen av smeten i en springform, strö över 0,5 dl strösocker blandat med 1 msk kanel. Fördela över resterande smet och strö som ett tak på kakan på ytterligare 0,5 dl strösocker blandat med 1 msk kanel.
Grädda i 175 grader i ca 45 minuter.

Låt svalna lite innan den skärs upp.

Mums!
Ha en alldeles underbar
dag alla som har namnsdag!

Kram.
Lisbeth


6 kommentarer:

Erika - Bakglädje sa...

Låter gott. Jag är en kaneloman, så den kakan skulle passa mig perfekt.

Gunilla Wiman sa...

Smaskig!!

Anonym sa...

Hej.Stämmer verkligen 1 msk bakpulver????

Lisbeth sa...

Hej anonym!
Ja det ska va 1 msk bakpulver.

Ha det bra!

karin sa...

Denna kaka blev mycket god, bakade den för att bjuda gäster i helgen och den gick hem hos samtliga.

Charlotte sa...

Måste testas!