torsdag 25 februari 2010

Äppel & Kardemummamuffins!

Smaskiga muffins, som bakas med
rivna äpplen.
Saftiga och hållbara...
Vispa 2 dl strösocker pösigt med 2 dl matolja, tillsätt 2 ägg och vispa en stund till.
Tllsätt 1 stort rivet äpple, 1 tsk malen kardemumma, 1 tsk vaniljsocker, 1,5 tsk bakpulver och 3 dl vetemjöl.
Fördela smeten i ca 12 st muffinsformar, jag gräddar i en muffinsplåt.
Grädda i 12-15 minuter i 200 grader.
Ätes gärna ljumma...
Brygg en kopp kaffe och sätt Dig i
solen och njut av ljuset som kommer nu...
Lisbeth

7 kommentarer:

Anns Gröna sa...

Mmmm...dessa ska jag göra när tvätten och bäddningen är avklarad.
Tack!
Kram
Ann

Monkan sa...

Rivet äpple är väldigt gott i både kakor och matbröd.
Jag har bakat liknande muffins med äpple.Jag måste ju prova dina, för allt som du gör är toppen.

Mags Romantiska Smycken sa...

Hej
Oj, så mycket smaskigt det var här då. Ska kika runt, det finns nog säkert något för en bantare här... hihi

Ha det gott
/Maggan

Lilla Kullan sa...

De ser härligt goda ut. :-)
Stina

Huset vid sjön sa...

Mums mums. hur hinner du med allt bakandet. Och gott ser allt ut med.

Ha en god helg
Kram Cattis

Lina sa...

Detta recept blir min sysslosättning nu på förmiddagen, Danke!

Vardagens guldkorn sa...

Supergoda blev dom, väldigt saftiga av äpplet, tom några dagar senare var de helt OK.
Linda