Goda och mumsiga bullar! Lite bittermandel gör de spännande i smaken...
Smält 100 gram smör, tillsätt 5 dl mjölk och låt bli fingervarmt. Lös upp 50 gram jäst i degspadet och tillsätt 11-12 dl vetemjöl, 2 tsk salt och 1 tsk kardemumma.
Låt jäsa i ca 40 minuter.
Ta upp degen på bakbordet och baka ut en rektangel.
Bred på en fyllning som består av;
100 gram grovriven mandelmassa, 1 dl vinhackade hasselnötter, 50 gram rumsvarmt smör och några droppar bittermandel. ( Om du vill ett par droppar grön karamellfärg!)
Vik ihop/ rulla ihop den bullform du önskar.
Låt jäsa i ca 25 minuter.
Grädda i 10-12 minuter i 225 grader.
Låt kallna och pudra över florsocker!
Gott till fikat i trädgården...
Lisbeth