söndag 12 juli 2009

Frozen Cheesecake till M's födelsedag!

En god glassig tårta
till Makens födelsedag!
Gör den med glutenfria digestivekex om du vill, blir lika gott!
Smält 100 gram smör och smula ner ca 100 gram digestivekex. Häll i en bakpapersklädd springform, ställ i frysen en stund.
Vispa 4 äggulor med 1 dl strösocker, tillsätt 2 msk vaniljsocker och 1 burk (ca 200 gram)
mascarponeost. Blanda ordenligt. Tillsätt 3 dl vispad grädde och 4 äggvitor som är vispade till hårt marängskum.
Rör ihop försiktigt, mosa ca 1 liter jordgubbar och rör i så det blir lite melerat.
Häll över digestivebotten. Ställ i frysen.
Minst 4 timmar, men gärna över natten...
Ta fram den en halvtimme innan servering.
Garnera med valfria frukter eller bär.
Såå mumsigt!
Puss på dig älskling.........
Lisbeth

8 kommentarer:

Växelhäxan från norrland sa...

Vilken smaskig tårta, då måste han blivit glad..
Gubben min fyller också år nu här framöver, så jag är inne hos dig och letar recept på goda kakor..
Finns ju så mycket så jag har lite svårt att bestämma mig..
Ha det gott

Ewa sa...

Hej!
Är jämt och ständigt inne på din sida och "norpar" dina fantastiskt goda och smarriga recept!! Är tyvärr sämre med att kommentera...
I alla fall, tusen tack för att du vill dela med dig av dina recept, trots att man får lite nya bilringar....
Kram Ewa;P

Guldkant På Livet sa...

Grattis till M och att han har en sådan fantastisk fru!!!

Vilken god glasstårta!!

Eva P ovan, undrar om det är min kollega: )

Du, vi hörs snart!!! Mari.

Guldkant På Livet sa...
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
åsa - hello sugar! sa...

jösses vilken tårta! kan tänka mig att maken var riktigt glad över denna, cheesecake brukar ju vara så fantastiskt gott! :)

@nemonen sa...

Vilken tårta så fin.

Emilies Skafferi sa...

Vilken god tårta. Ja då blev väl maken glad!

Carro sa...

Mums vad go den såg ut !