Chokladsnittar!

Mumsiga chokladsnittar slnker ner även

i juletid!

Så här gjorde vi dag!

Blanda 5 dl vetemjöl, 2 dl strösocker, 0,5 tsk salt, 0,5 dl kakao, 1 tsk bakpulver, 1 msk vaniljsocker och 200 gram rumsvarmt smör, tillsätt 1 ägg och blanda till en kakdeg.

Dela i fyra längder och lägg på bakpåtspappersklädd plåt.

Vill du ha rktigt platta kakor, platta till de rejält och då behövs 2 plåtar.

Jag tycker om en lite fuktigare kärna i kakorna, och plattar inte till de fullt så mycket, och då får alla fyra längderna plats på en plåt.

Pensla med ägg och strö över pärlsocker.

Grädda i ca 17 minuter i 175 graders ugn.

Låt svalna lite innan du skär de i snittar.

Så god chokladsmak!

Må gott!

Lisbeth