måndag 25 maj 2009

Lätt & Luftig marängtårta!


En somrig snabbakad tårta
för alla...


Vispa 3 äggvitor och tillsätt 1,5 dl strösocker till hård äggvita. Ställ åt sidan en stund.
Vispa 3 äggulor och ett ägg till pösigt med 2,5 dl strösocker, tillsätt 1 dl potatismjöl, 1 tsk vaniljsocker och 2 tsk bakpulver.
Blanda väl.
Bred ut kaksmeten i en liten långpanna på bakplåtspapper.
Bred marängsmeten ovanpå, om du vill kan du strö över flagad mandel.
Grädda i 13 minuter på 200 grader.

Stjälp upp på sockrat bakplåtspapper, låt kallna.

Dela i två delar, vispa 2 dl grädde och bred ut över den ena delen, skiva jordgubbar eller klicka ut en god sylt över grädden. Finhacka vit choklad och strö över...
Lägg på en del till!

Pudra över florsocker...
Låt gärna stå svalt en stund och sätta sig.

Vips, en tårta på en nätt halvtimme...

Lisbeth



11 kommentarer:

Modern Country sa...

Hvilken herlig fristelse Lisbeth!! Ja det ser så sommerlig og deilig ut at hvis man kjenner riktig etter lukter det nesten helt hit :) Det skulle vel passe bra til mine tanebarn..takk for alltid herlig kjøkken Inspirasjon!

Klem/Aina

Vardags-mirakel sa...

Oj kan man få till en så smaskig tårta på en halvtimme, då ska jag prova den så snart jag får tillfälle! Kram Eva.

Sofie sa...

Hej oj vad allting låter gott!! måste verkligen baka idag tror jag. Rabarbermazarinkaka.... låter helt underbart!

Kram sofie

Anonym sa...

Hej
Jag hittade din sida av en slump via andras bloggar,en ny favorit sida! Tack för att du delger oss av dina härliga bakrecept ska baka tårtan till morsdag och rabarbermazarin med .kram carina

Ljuvligt Hemma sa...

Mumma vad god den såg ut... ska genast spara receptet :)

Anonym sa...

Ska det inte var nåt vetemjöl i smeten? Jag bakade tårtan två gånger men båda blev helt mysslyckade, det blev "rinnande" trots längre tid i ugnen. Funderade bara på vad jag gjort för fel.

Lisbeth sa...

Hej Anonym!
Det är potatismjöl, 1 dl som ska binda smeten, vispa inte för länge när det tllsatts.
Den blir glutenfri utan vetemjölet.

Låter knepigt, jag har bakat denna så många ggr i alla varainter. Blir alltid bra.

Hoppas det ordnar sig.

Lisbeth

Anonym sa...

Hej Lisbeth! Tack för svaret. Jag misstänker att jag har vispat för länge, ska prova igen. Den ser ju så god ut.

Margareta sa...

Försökte oxå å göra den här men min blev inte heller bra. Gjorde nog fel med marängen, vispade vitorna och sockeret tillsammans så den blev aldrig fast. Får försöka en annan gång eftersom den ser så god ut. "skam den som ger sig"

Cutecakes-Paulina sa...

Men vilken fantastisk blogg med så många goda recept! Här hittar man verkligen inspiration! Marängtårtor är verkligen en favorit!

Aurix sa...

Låter inte dumt alls! Får testas här i hemmet!