Lätta franskbrödet!

Gott matbröd.

Ett bra recept...

Smält 50 gram smör och tillsätt 5 dl vatten, låt bli fingervarmt.

Fördela 1 pkt jäst i en degbunke, häll över degvätskan. Tillsätt 2 tsk salt, 1 msk strösocker eller honung, och ca 12-13 vetemjöl. Blanda allt ordentligt.

Låt jäsa i ca 40 minuter.

ta upp och knåda ordentligt, baka ut 3-4 avlånga bröd, lägg på bakplåtspappersklädda plåtar.

Jäs i ytterligare 20 minuter.

Grädda i 225 graders varm ugn i ca 20 minuter, stäng av ugnen och låt bröden ligga kvar i ytterligare 15 minuter.

Ta ut och låt svalna.

Ost & en morotsmarmelad till

kvällsteet?

Lisbeth