måndag 28 mars 2011

Vetebullar med Saffran & Mandel!


En mycket god bulle

med en annorlunda fyllning...

Det bir ett lite knäckigt och saftigt täcke!

Saffran förtjänas att inte

glömmas bort efter juletid!

Gör en deg.

Smält 100 gram smör, tillsätt 5 dl mjölk, låt bli fingervarmt.

Lös upp 1 pkt jäst i degspadet, tillsätt 1 dl strösocker, 1 tsk salt och blanda sedan i ca 11-12 dl vetemjöl. Ha rätt så lös deg, det blir saftigare bullar då!

Jäs i ca 40 minuter.

Ta ur degen på bakbordet. Knåda en liten stund, men försök att inte tillsätta mer mjöl.

Rulla ca 20 st runda bullar lägg på bakplåtspappersklädda plåtar.

Gör en fyllning av 100 gram rumsvarmt smör, 1 pkt saffran (0,5g), 0,5 dl finhackad mandel och 1 dl strösocker.

Tryck ett stort hål med en sked eller tummen i varje bulle. Lägg i fyllning i hålen.

Jäs i ca 25 minuter. Pensla med ägg eller mjölk, strö över pärlsocker.

Grädda i 10-12 minuter i 225 grader.

Låt svalna något...

...njut av vårsolen!

Saffran och sol går så bra ihop!


Kram,

Lisbeth

9 kommentarer:

Njut Av Livets Goda Ting sa...

Tack goa Lisbeth för ännu ett underbart recept.
Detta ska minsann testas.
Ha en underbar måndag.
Kram
Jessica

Njut Av Livets Goda Ting sa...

Hej Lisbeth.
Roligt att du tyckte det såg gott ut. Den kakan är oslagbar :)
Tråkigt att du har det jobbigt privat nu, det är aldrig kul, vad det än är så hoppas jag och håller tummarna för dig att allt ska lösa sig.
Ha en fin kväll och sköt om dig.
Stor kram
Jessica

veronica johansson sa...

ser så himla gott ut :)

nbde2020 sa...

replica uhren

rolex replica
replica watches
fake rolex
replica uhren

replica watches uk
replica uhren
replica watches

wenzi sa...

Rolex Datejust is the most common daily watch. This collection is the model of sturdy and durable watch. The replica watches uk fine replica watches is simple in designs but superb in functions. They have perpetual charm. And they are the ideal choice for any event. If the watch has some highlights, it will be more appealing, like the white gold watch with lapis lazuli dials. I believe that you must fall in love with the amazing watch. It don’t have hour marks. It only have white gold hands and large date windows Cheap replica watches uk
at 3 o’clock.

wwwyyy sa...

An iconic and original creation, this elegant watch retains its traditional play on gradient colors and sparkling sapphire crystals. The 41mm stainless steel case houses a chronometer-rated cal. 8601 self-winding movement. As the ultimate expression of the De Ville Luxury replica watches collection, the De Ville Hour Vision is a powerful timepiece for today’s fashionable man and woman alike, built to sustain the test of time.

vfshoes sa...

The commemorative caseback replica uhren is adorned with an inlayed 18K Moonshine™ Gold medallion showcasing the distinctive element of the Paris 2024 emblem against a laser-ablated background. Stamped words “Paris 2024” and the iconic Olympic Rings in stainless steel, polished on a frosted structure, complete the emblematic design.The watch is comfortably worn on a stainless steel bracelet with Swiss rolex replica movement replica OMEGA’s patented Quick Change System, allowing wearers to effortlessly switch to a Quick Change rubber strap replica watches uk in blue, white, or red, or even a dedicated Paris 2024 NATO Strap for a more personal touch.

joyshoesshop sa...

Een uitstekend duikhorloge voor wie op zoek is naar een sporthorloge met een automatisch replica horloges uurwerk tegen een lage prijs. Een uitstekende combinatie van sport en elegantie in dit Orient Mako 2 FAA02002D9 polshorloge, dankzij de blauwe kleur van de rolex replica wijzerplaat, waardoor het lichtgevend en levendig is voor belangrijke gelegenheden en voor dagelijks gebruik.

joyshoesshop sa...

The ocean blue rotating bezel matches perfectly with the silver color of the case and strap, both made replica watches of steel, on the bezel the indications are clearly visible through white numbering and notches. On the dial the numbering has notable dimensions, especially for the a numberings. 12.6 and 9 o'clock. Both the indications and the numbering on the dial replica omega are fluorescent, this allows excellent visibility even in low-light environments.