Små, spröda och lättbakade chokladsnittar!

I liljekonvaljetid...

...och annars med, så bakar vi goda småkakor.

Idag en liten chokladsnitt.

Detta är en liten sats, går bra att dubbla...

150 gram rumsvarmt smör rörs med 1 dl strösocker, 3,5 dl vetemjöl och 3 msk kakao samt 1 tsk vaniljsocker till en jämn kakdeg.

Gör tre delar, som du rullar ut och lägger jämte varann på bakplåtspappersklädd plåt.

Platta till något sedan du strött lite pärlsocker på.

Grädda i 225 grader i 3 minuter, sänk värmen till 175 grader och låt stå i ytterligare 15 minuter.

Dela direkt i snittar.

Låt kallna på plåten.

Gör iste och gå ut i solen...

Lisbeth