Godaste tårtan!

Här kommer receptet på godaste tårtan!

Stora ord, men så kan den varieras i all oändlighet med alla bär,

smaksatt grädde eller vaniljvisp.

Du behöver två springformar. Gärna lite olika storlek.

Vispa först 5 äggvitor tll marängskum, tillsätt 2 dl strösocker.

Ställ åt sidan.

Vispa 200 gram rumsvarmt smör (går bra med laktosfri ersättning också) poröst med 2 dl strösocker, tillsätt de 5 äggulorna. Vispa även ner 1 msk vaniljsocker, 2 tsk bakpulver och 3 dl vetemjöl med 0,5 dl mjölk. ( Glutenallergiker kan ersätta mjölet med 1 dl potatismjöl och 1,5 dl mix för kakor)

Blanda.

Fördela och bred ut i bakplåtspappersklädda springformar. (Du vet väl att du kan blöta med vatten och vrida ur bakplåtspapper för att lättare klä formar.)

Fördela marängsmeten över.

Om du vill strö flagad mandel/ hackade nötter överst blir det jättegott!

Grädda i 175 grader i 30 minuter.

Låt kallna i formarna, lyft sedan ur bottnarna med hjälp av pappret.

Dra av pappret och placera den största (om du valde olika stora formar) på ett tårtfat.

Bred på grädde smaksatt med tex punch och hackad mork choklad. Fördela hallon eller jorgubbar på, lägg på närsta botten och gör likadant.

Florsocker!

Den är supergod att fylla med lemon curd och grädde också...

...mmmm...

Så gott.

Lisbeth