torsdag 11 mars 2010

Lime Key paj!

Blev en så god limesmakande
digestivepaj idag!
Smält 50 gram smör och krossa ca ett halvt paket digestivekex i det.
Tryck ut smulorna på en bakpappersklädd springform, du kan klämma fast pappret i botten.
Grädda botten i 10 minuter i 175 grader.
Låt svalna något.
Riv skalet av 4 st lime, spara en stund.
Vispa 4 äggulor en liten stund, tillsätt saften av de 4 st lime. Vispa även i en burk kondenserad mjölk, ca 300 gram.
Vispa en stund och ha skalet.
Häll på digestivebotten, grädda i ca 25 minuter men nu i 150 grader.
Låt kallna.
Lika god dag två...
Lime är sååå gott med vispad grädde och färska bär.
Hallon eller blåbär passar perfekt!
Lycka till!
Lisbeth


6 kommentarer:

C. Tvillingmamma sa...

mmm lime! :D

Nordingården sa...

Mmmm en paj just för mej: )

Soliga hälsningar till dig, mail kommer ! Mari.

hemma hos lilla mej sa...

ÅHHH vad smarrigt med paj!!!!Ha en fin dag varmkram Rita♥

Karin sa...

Hej!
Tittar in för att önska er en riktigt trevlig helg, full med god mat och mys!
Samtidigt vill jag tips om min tävling som nu är i full gång, du kan vinna en härlig bakbok!

http://www.bagerskan.se/2010/03/tavlingsdags-lange-sen-sist.html

Kram Karin

Karin / bevemyrs blogg sa...

Det där både ser ut och låter gott!!! Älskar verkligen lime i både mat och bak!! / Karin

Fyra årstider ♥ Fotoblogg sa...

Såg väldigt gott ut.
Kram Lotta