onsdag 8 december 2010

Mjuk Pepparkaka med Lingon!


Finns det måhända juligare kaka än en
Mjuk Pepparkaka med Lingon????
Underbara smaker tillsammans och känslan av julen finns där!
Vispa 3 ägg pösigt med 2,5 dl strösocker, tillsätt 50 gram smält smör och 1 dl gräddfil eller filmjölk. Blanda försiktigt ner 3,5 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 påse pepparkakskryddor och ca 1 dl frysta lingon eller rårörd sylt.
Häll i smord hålform, om du vill kan du bröa formen med hackade nötter eller mandel.
Grädda i 175 grader i ca 30 minuter.
Låt svalna innan du stjälper upp den.
Mmmmm,
att njuta av en skön men kall onsdag!
Lisbeth

6 kommentarer:

Sköna o Gröna Ting sa...

Ser underbart god ut, idag är det bakdag här hemma så vem vet.., det kanske blir en pepparkaka med lingon idag?!?!?
Tack för ännu ett härligt recept.
Kram till dig
Marianne

Njut i din trädgård sa...

Har aldrig gjort men receptet är sparat så den vill jag definitivt prova!

Anonym sa...

Hur stor är den där påsen av pepparkakskryddor? Hur många matskedar ungefär?

Lisbeth sa...

Hej! En påse pepparkaskryddor är ca 2 msk sammanlagt av mald kryddnejlika, kanel och ingefära. Vill man kan man även ha i lite kardemumma, det passar bra!

Må gott!
Lisbeth

Gunilla D sa...

Vill bara tacka för alla goda recept! Är glad att jag hittade din blogg!
Kram från Gunilla
http://kol-patienten.blogspot.com

Rebecca sa...

Fantastisk kaka! Har gjort den fler gånger och den blir alltid lika god, speciellt med nötter runtom :)