onsdag 4 februari 2009

Havre & messmörsbröd



Saftigt och gott bröd som brukar passa de flesta...
Messmöret ersätter sötning och fett i brödet och ger en god smak!

Lös upp 1 pkt jäst i 5 dl fingerljummet vatten, tillsätt 1 tsk salt, 2 rejäla skedar messmör, 2,5 havregryn och ca 10-11 dl vetemjöl.
Blanda väl och låt jäsa i ca 30 minuter.
Baka ut tekakor eller frallor.
Jäs igen ca 20 minuter. Grädda i 12-15 minuter beroende på storleken i 225 grader.

Barnen är glada i det här brödet, man kan ju låta bli att nämna messmöret för vissa...

Lycka till!
Lisbeth


8 kommentarer:

rosenskära sa...

Du, det var längesedan med messmör! Tycker det är jättegott, speciellt på en saltad riskaka!

Ska ställa mig och baka din kardemummakaka om en stund!

Kram/Lena

Lillstuga sa...

Hej hej!! Tack för alla härliga recept!! Har gått upp flera kilo bara för att det har blivit så kul att baka, hihi, nä inte riktigt men nästan. Du lyckas verkligen inspirera mig!!
Kram Anna

Jennie sa...

Åh vilken gott bröd det här verkar vara! Hembakat är alltid godast! Mums! :-)

Min vita framtid sa...

Här märker jag att det är farligt att stanna för länge ;-)

Kramar Benita

Min vita framtid sa...

Ja, men absolut är det så! ;)
Min syster har bakat idag, helt underbart gott var det. Appråpå ingenting ;D

Smått å Gott sa...

Åh tack! Mitt favvobröd. Men det blir nog inte lika gott som när du gör det men jag ska försöka. Hoppas allt e bra med dig?? Maria

Ninne sa...

Även det här brödet ser väldigt gott ut, måste provas! :-)
Jag har aldrig bakat med messmör, spännande..

Bi sa...

Härliga recept du har! Baka matbröd gillar jag och "av en slump" hittade jag hit. Messmörsbrödet ska jag prova, det låter gott.