Vaniljbullar gillar hela familjen!
Så här gör jag...
Smält 100 gram smör och tillsätt 5 dl mjölk, låt bli fingervarmt.
Lös upp 1 pkt jäst i degspadet och tillsätt 1 dl strösocker, 1 tsk salt och 12-13 dl vetemjöl.
Blanda väl.
Jäs i ca 30 minuter.
Baka ut en rektangel (jag brukar inte kavla, det räcker att trycka ut det med handen...) och bred på en blandning av 75 gram mjukt smör, 1 dl strösocker och 1 msk vaniljsocker.
Forma knutar och lägg på bakplåtspapper, det blir ca 24 st bullar.
Jäs i 20 minuter.
Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i 225 grader ca 12 minuter.
Det blir fika ute i vårsolen idag,
kanske det kan bli någon bulle kvar att spara i frysen
till dagar vi inte hinner baka.
Alltid uppskattat!
Lisbeth
Inlägg
4 kommentarer:
som vanligt har du bakat något riktigt gott! vaniljbullar kan man ju aldrig gå fel med!! :)
Jag är helt galen i vanilj. Både i bröd och som doft. De där ska jag baka direkt gipset ryker...
Kram Viveka
Hej! Jag kan inte annat än få inspiration att baka när jag är in på dina sidor. Nu blev det vaniljbullar men med kardemumma också i degen. Mmmmm jättegott! Helen i Finland
Hej!
Har nu gjort dessa vaniljbullar, mmmmmmm,så njutbart goda. Betyg 5 +++++ .Jag fick oväntat fikabesök, och vi fick tillsammans njuta av nybakade bullar, snacka om tajming,så lyckan var fullständig. Fikavännen fick såklart med sig några nya färska bullar i en påse:o) Tack för ett toppengott och bra recept. Dessa kommer att bli av favorit i familjen.
Kram.....TINA i Falun
Skicka en kommentar