måndag 21 december 2009

Pepparkaksrulle med saffranskräm!

Godaste rullen!
I juletid är det ljuvligt att sätta tänderna i denna...
Vispa 4 ägg pösigt med 2,5 dl strösocker, tillsätt 1 dl potatismjöl, 1 tsk vaniljsocker, 1 liten påse pepparkakskryddor och 2 tsk bakpulver.
Blanda allt väl.
Bred ut på bakplåtspappersklädd långpanna.
Grädda i ca 12 minuter i 200 grader.
Ta ut och stjälp upp på sockrat papper.
Låt kallna.
Vispa ihop 125 gram rumsvarmt smör med 3 dl florsocker, 2 tsk vaniljsocker, 1 pkt saffran och 1 äggula.
Vispa en stund så det blir riktigt fluffigt.
Bred ut över den kalla botten.
Rulla ihop från långsidan.
Låt gärna ligga kallt en stund.
Perfekt till julaftonsfikat!
Lisbeth


8 kommentarer:

Théa & Linnéa sa...

Låter underbart, det måste jag prova. Perfekt för jag var på jakt efter något nytt just till julafton...
Ha en bra dag
/Karin

Smått å Gott sa...

Oj så smaskigt. Passar på att önska er en God Jul och ett Gott Nytt 2010. //Kram Maria

Nordingården sa...

Jöses, det ena supergoda eftr det andra! Och pärondesserten nedan lät underbar!!!

Jag skriver ngn rad sedan men önskar dig via blogg (också:) en riktigt God Julvecka så hörs vi!! Mari.

JackStarnes sa...

交友104速配網情色-風情萬種視訊秀哈雷聊天ut女同聊天室正妹牆正妹聊天視訊美女成人漫畫聊天室正妹線上成人影片成人漫畫視訊美女拓網交友ut聊天室交友聊天找e爵SHOWGIRL正妹日報免費視訊ut聊天室

En Doft Av Lavendel sa...

Himmel va gott!!! De här måste jag prova =P

Önskar dig & din familj en GOD JUL!

Kraam fr Benita

Anonym sa...

Tack för alla fantastiska recept, dina är de bästa jag någonsin sett, slår alla kokböcker med hästlängder! Fortsätt baka, för alla dina läsares skull om inte annat! Julhälsningar från ett stort fan!

Tazzen sa...

Mums, den var helt underbar. Tack för alla härliga recept.
/Minette

Tova sa...

Gud så goda recept! Även fast julen är över kan det inte låta bli att vattnas i munnen, hehe...