En kaka med smak av mandel, bittermandel
och hallon & äpple...
Funkar lika bra med andra bär och frukter!
Gör en deg av 125 gram rumsvarmt smör, 1 dl strösocker, 1 tsk vaniljsocker, 3 dl vetemjöl och 1 ägg.
Tryck ut i en springform.
Grädda i 200 grader i 15 minuter.
Gör fyllningen.
Vispa 3 ägg pösigt med 2 dl strösocker. Tillsätt 100 gram smält smör, 5 droppar bittermandelessens, 150 gram malda sötmandlar, 2 dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver.
Häll fyllningen i det förgräddade skalet.
Skiva ett äpple och stick ner i smeten, strö över ca 2 dl färska eller frysta hallon.
Grädda i 175 grader i ca 35-40 minuter.
Låt kallna i formen.
Om du vill kan du göra en flosockerglasyr! Rör ut ett par dl florsocker med 1 msk vatten eller lite hallonsaft/ äppeljuice.
Så gott till kaffet med en klick
vispgrädde till!
Lisbeth
Inlägg
12 kommentarer:
Mums vad gott :)
Mumsig värre det där.
Låter otroligt gott :)
Kram Åsa
Du är proffs kompis!!!
Hej
Vad mycket gott du bakat sedan jag var här sist för några dagar sedan.
Snart kommer min bakdag hoppas jag. Väntar på bättre väder, alltså lite svalare.
Ha det så gott.
Kramis Birgitta
Alltid lika kul att titta in här...
Såååå god den mazarinkakan såg ut att vara..
Tack för alla underbara recept..
Du är ju helt suverän på att baka..
Soliga hälsningar från norrland
Hej Lisbeth!
Jag har presis hittat till din blogg, men jag ser med en gång at det inte blir sista besöket! Vilka godbitar du har samlat ihop. Nu är det bara å venta in nesta kalas och hitta inspiration hos dig :)
Hälsningar
Linda
Guuuud så gott det ser ut! Kram Eva.
Vilken fin receptsboksblogg du har!!
Idag ska göra hallon och äppelmazarinkakan till kaffet.
Cina
Det där ser verkligen ut som en riktigt smarrig sommarkaka!! Svår/lätt att göra?
Kram Hanna
Hej hej!
Nu förstår jag att jag hittat rätt när jag kom till denna sida:) Det gäller verkligen att njuta av det söta och goda i livet!
Trevlig sommar!
Hej!
Den är inte alls svår att göra...
Jag gillar inte omständiga recept!
Lycka till & tacvk för gulliga mommentarer!!
Lisbeth
Skicka en kommentar