torsdag 11 juni 2009

Plommon & Honungskaka med nötmaräng!

En god syrlig ruta som har gott marängtäcke
med nötter...
Kan naturligtvis bakas med andra frukter.
Att honungssteka passar tex
Nektariner, Persikor, Rabarber & Äpplen.
Vispa 200 gram rumsvarmt smör poröst med 2,5 dl strösocker. Tillsätt 4 äggulor, 1 dl gräddfil el youghurt, 3 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver och 2 tsk vaniljsocker.
Blanda allt väl.
Bred ut smeten i en mindre långpanna.
Grädda i 20 minuter i 175 grader.
Halvera ca 15-20 urkärnade plommon och stek dessa i 2 msksmör och 2 msk flytande honung.
Stäng av plattan och låt mjukna klart på eftervärmen.
Vispa 4 äggvitor pösigt, tillsätt 2 dl strösocker och 2 dl malda nötter. Blanda väl.
Fördela plommon över den halvgräddade kakan, bred ut marängsmeten på.
Grädda i ytterligare 15-20 minuter i 175 grader.
Låt svalna i formen.
Skär rutor.
Gott, gott med lite vaniljvisp eller
grädde!
Lisbeth

4 kommentarer:

http://cias-75.blogspot.com/ sa...

Åh, vad det låter gott!

Guldkant På Livet sa...

Mums va gott! Liksom din rabarberpaj: ) Vi hörs!

Franskir Draumar sa...

denne ser rigtig godt ud,

må til at prøve den.

Tak for du deler med os, har en link til din side på min, håber det er ok.

ha det godt
hilsen fra Island
Dagný

Huset vid ån sa...

Åh, vad gott det ser ut..Ögongodis! Trevlig Helg! Kram Therese