Vetebullar med riktig smak av sommar och sol!Blir perfekta till sommarens badutflykter,
men tjuvstarta gärna nu; De är så goda!
Gör en vetedeg.
Smält 100 gram smör och tillsätt 5 dl mjölk, låt bli fingervarmt.
Lös upp 1 pkt jäst i en degbunke tillsammans med degspadet.
Tillsätt 1 tsk salt, 1 dl strösocker och ca 11-12 dl vetemjöl.
Blanda allt väl. Låt jäsa i ca 40 minuter.
Ta upp på bakbordet, knåda degen en stund.
Platta ut eler kavla ut, en rektangel, bred på en fyllningen som består av 100 gram smält smör, 2 dl kokos och saft samt rivet skal av 2 citroner och 2 limefrukter.
Vik ihop och forma bullknutar, eller rulla ihop och skär bullar.
Lägg på bakpappersklädd plåt, låt jäsa i ytterligare 25 minuter.
Grädda i 225 grader i 10-12 minuter.
Låt kallna. Pudra florsocker över bullarna!
Varsågod!
Ta en, ta två, ta många vetja!!!
Lisbeth
Inlägg
3 kommentarer:
Åh, vad smarrigt det låter! Vad många läckra recept du delar med dig av! Och många med citron i, det ger plus i kanten det! ;0)
Ha en skön dag!
Kram!
Dessa måste jagverkligen testa=) Ser supr smarriga ut!!
Tänkte passa på att tipsa om en tävling på min blogg där du kan vinna "gott & blandat" paket från Tårtpinglan
http://maddesmumms.blogg.se/2010/april/tavling-i-sammarbete-med-tartpinglan.html
Kram
Maddesmumms
Dom var smarriga! Tack för all goda recept du delar med dig. Både att drömma om och att baka. Mycket Inspirerande.
//pia
Skicka en kommentar