onsdag 3 december 2008

Gräddmarängbakelse m blåbär!

En smarrig dessert eller godsak till kaffet..
Marängunderdel med blåbärsgrädde ovanpå och hackad vit choklad!
Vispa 6 äggvitor styvt med 1 krm ättikssprit. Tillsätt 3 dl strösocker och vispa lite till.
Klicka ut så stora bakelser du önskar på ett bakplåtspapper. Jag gjorde 8 rätt så stora sist...
Platta till en liten grop i mitten på varje.
Grädda i 125 grader ca 1h, sänk ev värmen till 100 grader mot slutet. De ska torka på ytan, men blir lite spröda inuti..
Låt kallna innan du lossar dem från pappret.
Vispa ca 5 dl vispgrädde, tillsätt 1 tsk vaniljsocker mot slutet. Tillsätt ca 3 dl halvtinade blåbär och rör bara runt.
Montera strax innan fikastunden med maräng, grädden, blåbär och hackad vit choklad överst.
Gottgottigottgott!
Lisbeth

3 kommentarer:

Kristina / Vackra drömmar och idéer sa...

Mmm, så gott det ser ut!! Måste verkligen testas!! Har massor av ägg i kylen, så det passar ju bra =)

Kramar
Kristina

rosenskära sa...

Idag har jag varit på aerobics för första gången på 15 år, bara för att jag måste kunna ge plats för alla dina goda kakor (nja, nästan...)

Lena

Lisbeth sa...

Oj vad hurtigt det lät med aerobics...
Blir i ett annat liv för mig!

Baka på kära vänner!

Må gott Lisbeth