söndag 28 december 2008

Snabbaste äppelbakelserna!

Goda snabba äppelbakelser blev med till släkten på julfirande!
Hade en liten hög juläpplen att ta reda på...
...och ett paket smördegsplattor i kylen!
Tina smördegsplattorna ( 5 st i mitt paket, som blir vardera ett rätt stort flan. Räcker till 3 pers/flan)
Kavla ut de lite grann, så de blir tunnare. (ca 12x15 cm?)
Skiva 4-5 äpplen tunt, de behöver inte skalas. Fördela på plattorna...Som du lagt på två plåtar med bakplåtspapper.
Strö över 2 msk strösocker och 1 tsk kanel över varje. Och lite vaniljsocker med!
Vispa 4 äggvitor pösigt, tillsätt 1,5 dl strösocker, vispa lite till. Blanda ner 1 dl flagad mandel och 100 gram riven mandelmassa. Fördela över plattorna.
Grädda i 200 grader i ca 20 minuter, kan behövas täckas lite om marängen blir mörk!
Pudra över florsocker och lite kanel när de är varma...
Så goda ljumma (går att ljumma lite i mikron om det behövs)
med en stor klick vispgrädde eller god vaniljglass!
Enkelt och gott...
God fortsättning!
Lisbeth

3 kommentarer:

Lilla huset på prärien sa...

Åh vad fantastiskt gott det ser ut! Det kanske skulle kunna passa på nyårsafton också!? Eller har du något annat bra tips för nyår?

Kram Jenny

rosenskära sa...

VARFÖR slängde jag smördegsplattrona som låg i frysen (för att jag inte visste vad jag skulle göra med dem...)?

God fortsättning och Gott Nytt År Lisbeth!

Kram/Lena

Richtsje sa...

Great! I baked those as well, last saturday, together with my son. They tasted wonderfull ;-)

Greetz!