fredag 12 december 2008

Citronkaka

Snabbt gör du denna saftigt goda Citronkaka!

Vispa ihop 150 gram smält smör med 2,5 dl strösocker, tillsätt 3 ägg och vispa det pösigt.

Blanda ner saft och skal av 2 citroner, 1 tsk vaniljsocker, 1 tsk bakpulver, 0,5 dl vispgrädde och 4 dl vetemjöl. Blanda ordentligt, men inte för mycket.

Häll i smord springform.

Grädda ca 25 minuter i 175 grader.

Kakan blir lite tung i mitten, då är den klar!

Gott!

Lisbeth




2 kommentarer:

Jennie sa...

Låter som en otroligt god & fräsch kaka det där! :-)

Anonym sa...

Tack för idag, ha en ljuuuvlig ledig vecka! Vi hörs. Mari.