torsdag 5 november 2009

Drömrulle med arraksfyllning!


Rulltårta idag igen!!!
För att det kan varieras i all oändlighet och passar de flesta...
Hoppa över arraken om du vill, eller ta pepparmintsessens istället kanske!

Vispa 3 ägg och 1 äggvita (spara äggulan) pösigt med 2,5 dl strösocker. Tillsätt 1 dl potatismjöl, 2 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker och 3 msk kakao, blanda ordentligt.
Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna, bred ut den över hela.
Grädda i 10-12 minuter i 200 grader.

Stjälp upp på sockrat bakpapper.
Låt kallna.
Vispa under tiden 100 gram rumsvarmt smör med 3 dl florsocker, 1 äggula, 2 tsk vaniljsocker, 1 msk ovispad vispgrädde och några droppar av valfri smak, arrak kanske.
Vispa en god stund, det blir bara fluffigare och mer drömlikt!

Bred fyllningen på den kalla botten, rulla ihop från långsidan med hjälp av pappret.
Låt ligga svalt en stund.

Bara som den är med lite god saft!
MMmm,

Lisbeth

2 kommentarer:

Anonym sa...

Åh vad sugen jag blir på att baka, du är verkligen inspirerande. Skall testa recept härifrån i helgen.
Hälsningar Anita B

Nordingården sa...

Ja tack, den rullen säger vi inte nej till! Trevlig helg, vi ses kanske på tisdag då, hörs mer via mail! Mari.