lördag 22 november 2008

Äpple & kokosströsselkaka

En saftig mycket god äppelkaka!

Vispa 250 gram rumsvarmt smör med 2,5 dl strösocker pösigt, tillsätt 4 ägg. Blanda väl. Vänd ner 6,5 dl vetemjöl, 2 tsk vaniljsocker och 1 tsk bakpulver.

Bred ut hälften av smeten i en stor smord springform.

Riv 4 äpplen grovt och blanda med 1 tsk kanel. Bred ut äppelfyllningen över smeten och ha på resterande kaksmet.

Strö över en blandning av 2 dl råströsocker, 2 dl vetemjöl, 1 tsk kanel, 1,5 dl kokos och 125 gram smält smör.

Grädda i ca 60 minuter 175 grader.
Ätes med ett lass vaniljvisp!!!

Trevlig helg,

Lisbeth





11 kommentarer:

Vera sa...

Den såg ju sanslöst god ut.
Måste prova den....

Malin

Viveka i Bläckhornet sa...

Men du den såg farligt god ut.Jag älskar äppelkakor :)

Kram Viveka

Lisbeth sa...

Visst är äppelkakor ALLTID goda... En stor favorit!

Må gott!

L

Guldkant På Livet sa...

Hallå där, ja, vad ska man säga, det tar aldrig slut på dina goda recept, hela du är ett receptmirakel! Så gott, jag skulle nog kunna fika ihjäl mej hos dig! Hälsn från, gissa var, jo Mora: ) Mari. Å vilken härlig chokladfudge! Den skulle jag vilja smaka och vilket fint hjärta Maria fick!!!

pepperkverna sa...

Her var det fantstisk mye lekkert! I dag vil jeg bake.....Hege

Kristina / Vackra drömmar och idéer sa...

Mmmm! Vad god den ser ut!! Sitter nästan och dreglar när jag kikar på dina recept.. Väntar bara på att jag ska få vatten till köket så att jag kan prova några av dem!

Hoppas du haft en fin helg!

Kram
Kristina

Sarah sa...

I världens bästa saffranskaka står det att man ska i vispgrädde. Ska den var vispad lr ovispad?

Jeanette sa...

Sanslöst goda kakor och nya recept igen.
Hmmmmmmmm, måste nog gå på diet snart!
;-)

susa sa...

Vilken underbar blogg! Tack för inspirationen.
Ska prova flera av recepten till jul.
Hälsningar Susanne

Anonym sa...

Tusen tack för det J hämtade! Vilken god lycka: ) Mari.

Lisbeth sa...

Tack för berömmet! Kul!
Skriver jag vispgrädde menar jag ovispad grädde.. Ska tänka på att vara tydligare.

Lycka till!
Lisbeth