Marängöverbakad blåbärskaka!Vi bakar en tårta med blåbär för att hälsa mitt första lilla barnbarn Wille välkommen!
Tårtan blir laktosfri om du smörjer formen med olja eller klär in i bakplåtspapper...
Vispa 3 ägg pösigt med 2,5 dl strösocker. Vispa ner 1 dl kokande vatten, tillsätt 3 dl vetemjöl, 2 tsk vaniljsocker och 2 tsk bakpulver. Blanda väl, men inte för länge.
Häll i smord form.
Grädda i ca 35 minuter i 175 grader.
Låt kallna i formen.
Dela botten i två, fördela blåbär och eventuellt lite god blåbärssylt på underbotten. Lägg på den andra delen, lägg på en bakpappersklädd plåt.
Vispa 3 äggvitor till marängskum, vispa ner 2 dl strösocker.
Bred ut över kakan. Även runtom kanterna. Grädda i ca 15 minuter 150 grader.
Garnera med mer blåa bär.
Med grädde till är detta perfekta tårtan, och även den som inte vill eller kan äta grädde får en smaskig tårta!
Jag har bakat den med alla bär man kan tänka sig... Alltid lika uppskattad!
Må gott!
Lisbeth
Inlägg
8 kommentarer:
Mmmm... det vattnas i munnen på mig. En sådan skulle jag behöva en bit av nu efter lunchen... till kaffet :)
Gnafs, gnafs.
Kram Jenny
Åh vad kul grattis! Har inget direkt att fira just nu men jag spar receptet. Må så gott. / Maria
Bara så att du vet så ligger din blogg på Favoriter här hemma hos oss - det blir som en levande kokbok - NAJS!
Tårtan ska få premiär här till jul, när jag har namnsdag!
Kram/Lena
Mmmm...och vi som nyss pratat om att vi skulle baka nåt gott till kvällen. Tack för tipset.
Kram Viveka
Mmm, allt i komb med maräng bara älskar jag!!! Grattis till Linnéa & Wille! Mari
Vá är du mormmor/farmor..de trodde ja då inte..jag som trodde du typ var lite över 30 haha där ser man =) Alltid svårt att gissa ålder.
Men GRATTIS till barnbarnet!!!
Å vilken läcker tårta sedan!
Ha de gott!
Kraam Benita
P.S På torsdag har jag & min syster tänkt att besöka er på Bagarstugan för en trivsam fikastund =) D.S
Tänk vilken bra blogg detta är, bara att gå in och hämta ett recept! Fantastiskt! Jag älskar din blogg!!!!
;)
Kram Zinkbaljan
Tjenare Lisbeth!
Fiket ligger i Närke...det är otroligt charmigt, såg du det öde huset jag hade som sista bild? Såg lite spöklikt ut...men vackert!
Kramisar
Skicka en kommentar