söndag 15 mars 2009

Uppånerkaka m Äpplen


Äppelkaka som bakas lite upp & ner...
Enkelt och snabb kaka
som kan göras med vilken frukt eller bär somhelst!

( det ska inte vara något bakpulver...)

Skär 2 fina äpplen i smala klyftor, lägg i en springform du klätt med bakplåtspapper. Strö över rikligt med kanel och lite socker.
Vispa 3 ägg pösigt med 2 dl strösocker och tillsätt 1 tsk vaniljsocker. Blanda ner 100 gram smält smör och 2,5 dl vetemjöl, rör ordentligt.
Häll smeten över äppelbitarna.

Grädda i 175 grader i ca 35 minuter.

Låt svalna lite, ta ur kakan ur springformen med hjälp av pappret och vänd den med botten upp på fatet. Dra av pappret och volia; en fin & god kaka...

Prova med hallon & äpple,
björnbär & päron
eller plommon kanske...

Blir ljuvlig på alla sätt!
Lisbeth

5 kommentarer:

Guldkant På Livet sa...

Uppånerkaka... det låter som ngt Mari hade skapat: )

Men upånerkaka ala Lisbeth VET jag är ngt helt annat!

Ha en solig söndag!!!

Hem och Harmoni Marie sa...

Smaskens! Ska testas...
Kram Marie

Lena sa...

Den ser jättegod ut! Kan man möjligtvis få den skickad per mail? ;)

Mvh Lena

Vardagens guldkorn sa...

Verkar smaskigt, vore kanske något till lördagsfikat... Provade din nougatrulle i helgen, den gjorde succè! Tackar!
Hoppas du får en bra vecka!
Kram Linda

~ ♥ LISBETH ♥~ sa...

Åhhh som den ser god ut. Den må jeg prøve. Ofte innom deg, leser og skriver av dine oppskrifter, her er så mange som jeg vil prøve :o)
Kom inn til meg om du vil å være med på min tâvling, det hadde vært så trivelig :o)
Klem